Eier haltbar machen in Wasserglas
Wasserglas ist ein anderer Name für Natriummetasilikat. Man bekommt es in Pulverform in der Apotheke. Wenn man es mit normalem Wasser anrührt...
Fraueneier
Früher wurden Eier, die die Hühner um den 15. August herum legen, gesammelt und im Getreidekasten im Korn eingelagert. Diese Eier hielten bis Weihnachten...
Soleier – haltbar und herzhaft
Wir essen gerne kalte Brotzeit. Besonders gut zu Speck, Schwarzbrot und Radieschen schmecken Soleier. Diese Art, Eier haltbar zu machen, ist nicht nur für Hühnerhalter interessant....
Wenn Hühner singen – ein besonderer Moment
Jeden Abend im Stall das Gleiche: Wenn die Sonne langsam untergeht werden auch die Hühner müde. Sie verlassen die satte, grüne Wiese und machen sich langsam und gackernd in Richtung Stall auf, der ihnen für die Nacht Sicherheit bietet. Im Vorbeigehen werden noch ein paar Körner gepickt, dann geht’s aber gleich im „Hühnermarsch“ über die Leiter rauf zu den Sitzstangen....
Hühner im Garten. Was kostet das eigentlich?
Seit ein paar Jahren ist es sehr beliebt, eigene Hühner im Garten zu halten. Die Zeitungen und Fernsehen sind voller Berichte darüber. Doch kaum einmal kann man erfahren, was dieses Hobby kostet. Wir auf Weieregg haben im Sommer 2012 damit angefangen, Hühner zu halten – erst mit vier Hühnern. Jetzt, nach drei Jahren, sind es 50 Hühner und zwei Hähne....
Wer raubt unsere Küken?
Seitdem wir Hühner halten haben wir auch immer wieder Küken aus Naturbrut, um unseren Bestand auszubauen. Die Küken lernen so von der Glucke das tägliche Leben. Die Glucke bietet ihnen Schutz und Geborgenheit. Leider haben wir im Vorjahr drei Küken an eine Katze verloren, nachdem unser Hahn gestorben war und niemand mehr die Hennen und Küken verteidigen konnte. ...
Hühner und Holler
Gestern hatte ich Besuch einer Hühnerhalterin, die sich wie ich auch erst im letzten Jahr Hühner zugelegt hat. Im Gespräch waren natürlich auch die Eier ein Thema, Sie fragte mich, ob meine Hühner im Moment auch so wenige Eier legen. Die Antwort war ein klares...