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WEIEREGG bei Salzburg / Autoren (Page 2)

Gut vorbereitet und ab ins Leben

Robert Gisshammer 25.08.2014 Robert Gisshammer 0
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Es ist jedes Jahr ein schönes Erlebnis, wenn wir im Stall nach – ewig langen – 21 Tagen endlich wieder Küken haben. Die Glucke hat in dieser Zeit ihren Körper völlig aufs Brüten umgestellt und sitzt wie angeklebt auf den Eiern. Aufstehen tut sie nur einmal am Tag, um zu trinken, schnell ein paar Körner zu picken und wenn noch...

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Hühner und Holler

Robert Hörbst 23.08.2014 Robert Hörbst 0
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Gestern hatte ich Besuch einer Hühnerhalterin, die sich wie ich auch erst im letzten Jahr Hühner zugelegt hat. Im Gespräch waren natürlich auch die Eier ein Thema, Sie fragte mich, ob meine Hühner im Moment auch so wenige Eier legen. Die Antwort war ein klares...

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Neueste Beiträge
  • Brutlust
  • Orangen Gewürz Sirup – fein und vielseitig
  • Türkische Linsensuppe – à la Weieregg
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In Grödig bei Salzburg, direkt vorm Untersberg, liegt der ehemalige Bauernhof Weieregg, der schon bald 50 Jahre nicht mehr bewirtschaftet wurde. Bis eines Tages wieder ein paar Hühner eingezogen sind – und alles durcheinander gebracht haben.


Jetzt gibt es nicht nur einzigartige Eier von seltenen Hühner-Rassen, sondern bald auch wieder jede Menge Spezereien nach alten Rezepten mit neuen Ideen.

Neues aus Weieregg
  • Brutlust 23. April 2017
  • Orangen Gewürz Sirup – fein und vielseitig 15. Dezember 2016
  • Türkische Linsensuppe – à la Weieregg 21. Juli 2016
  • Gurken trinken 20. Juli 2016
  • Eier haltbar machen in Wasserglas 18. Juli 2016
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Robert Hörbst
Pflegerstraße 5
5082 Grödig bei Salzburg
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