Das Ei des Sulmtaler Huhns ist hellbeige und hat einen schweren, safrangelben Dotter. Dafür enthält es im Verhältnis etwas weniger Eiweiß.
Eier
So gut schmecken nur Eier aus WeiereggNATÜRLICHE EIER SELTENER RASSEN
DIE GROSSEN EIER DER SULMTALER
Ideal als gekochtes Jausenei und für herzhafte Frittatas und Eierspeise.
DIE KLEINEN EIER DER ZWERG-WYANDOTTEN
Das Ei der Zwerg-Wyandotte ist ca. ein Viertel kleiner als normalgroße Eier.
Doch: Mit seinem gehaltvollen, cremigen Dotter schmeckt es als Frühstücksei ganz himmlisch – am besten weich gekocht.
DIE MITTELGROSSEN LEGHORN-EIER
Das Ei des Leghorn Huhns ist reinweiß, an einem Ende schön rund und am anderen spitz.
Es hat ein perfektes Verhältnis Dotter zu Eiweiß und ist damit das klassische Ei zum Backen.